Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Kvz recepten lijst

Rijstschotel met winterpeen en gember

door Emilie

benodigheden 4 personen:
- 1 kg winterpeen
- rijst
- 8 bolletjes gember op siroop
- 400 g gehakt
- 1,5 eetlepel bouillonpoeder
- 2 eetlepels boter
- peper, zout
- 1 grote ui
- 4 eetlepels ketjap
- 1 theelepel sambal
- 100 g rozijnen
- 4 eetlepels gembersiroop
- 45 g amandelschaafsel

bereiding:
Kook de rijst met het bouillonpoeder en de boter
Winterpeen in partjes kort koken
Gemberbolletjes in reepjes snijden
Fruit de ui in boter, gehakt erbij rul bakken, ketjap, sambal, zout en peper toevoegen.
Meng de wortel de gember, ~siroop en de rozijnen.

Doe het gehakt en wortelmengsel in laagjes in een ingevette ovenschaal. Rijst bovenop en daarover amandelschaafsel.
15 tot 30 minuten in de oven op 200 graden.


-> naar alle recepten